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Une épicerie nouvelle est arrivée !

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Pour mes prochains diners en ville, voici une épicerie ouverte de 10h à 21h30 et qui réveille mon côté nostalgique (senteurs d’olives, d’épices et de salaisons, comme chez l’épicier du village…). Mais loin d'être plan-plan, elle affiche une modernité bien ancrée dans la tendance slow-food. Les produits sont sélectionnés chez des producteurs locaux attentifs aux saisons, et chez des fournisseurs attachés aux savoir-faire traditionnels. Ils respectent également la charte de Causses : pas de gluten, de conservateurs, de colorants & d’additifs industriels. Comme le préconisent Jennifer Ariston ou Gwyneth Paltrow sur son blog GOOP non?
Attenant à l’épicerie, "la Fabrique" propose des menus du jour différents chaque semaine et des soupes, salades, sandwichs à emporter ou déguster sur place à l'heure du déjeuner.
Tout ceci sur la base des produits en vente dans le magasin et en partenariat avec les apprentis de la Fondation d’Auteuil.

55 rue ND de Lorette 75009 Paris Tél : 01 53 16 10 10 www.causses.org

 

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